Aromi e Sapori
ep.4 - Caseusmed

Il salone dei prodotti caseari del Mediterraneo

Con il magnifico sfondo del Castello di Federivo II di Svevia, si è svolta la prima edizione di "Caseusmed", il salone dei del Mediterraneo, la manifestazione per la promozione della diffusione delle eccellenze casearie prodotte nell Mediterraneo.
In vetrina i formaggi Dop del Pecorino di Filiano, del Caciocavallo Silano, del Canestrato di Moliterno, la Mozzarella di Bufala ed il Provolone del Monaco della Campania, il Pecorino e la Vastedda del Belice dalla Sicilia.
Saranno inoltre presenti il Canestrato Pugliese, il Pecorino Toscano, il Fiore Sardo, il Pecorino Romano, ed i prodotti presidi di "Slow Food" quali il Caciocavallo Podolico, il Conciato Romano e la Toma Persa Siciliana.